やさしいカレー

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ときどき思い出すやさしい味

だしはシンプルでココナッツミルクとその野菜と塩だけ

むりをして味をかえない

気が付いたことは、これだけたくさん野菜をたべているのに

口の中がとってもさわやかなこと

野菜に秘められたパワーってすごいなと思ったスリランカのごはんでした。

 

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